胡志明工作咖啡廳
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越南作為一個世界第二大的咖啡生產國，且又被法國殖民了將近100年，搭配上天氣炎熱與偶爾午後雷陣雨的特性，導致越南民眾的生活出現了一些改變，首先就是跟便利商店一樣多的咖啡廳，而根據我假日在胡志明市放風的觀察，因為南越實在是太熱了，所以越南民眾基本上盡可能待在室內，晚上才會跑去散步晃晃，而白天不可能一直待在家中，就是往咖啡廳跑。
先定義出可以工作的咖啡廳： 1. 有充電插座與WiFi 2. 環境不要太過吵雜（降噪耳機擋得住的） 3. 舒服的環境 4. 飲品與餐點
越南咖啡： 越南咖啡的品種主要為Robusta（世界最大Robusta生產國），與我們在台灣常喝的Arabica不太一樣，以下是我的個人經驗： 1. 不加奶澀味濃：所以越南咖啡都會加上鮮奶、煉乳或椰奶來中和澀味 2. 咖啡因含量高：Robusta的咖啡因單位含量約是Arabica的兩倍，我剛開始來的時候常常喝到心悸 Robusta相對於Arabica容易種植且價格相對低，主要作為即溶咖啡的咖啡原料。
在展開一段移動工作的旅程時，除了人身錢財安全外，網路安全也是特別需要留意，之前有點嚇到，所以還是強烈建議大家自己建一下VPN。
首先來一個最沒創意的星巴克，星巴克的價位放在越南的其他咖啡廳中算是相對高些的，所以客人可能也會被篩選過，品質相對於其他咖啡廳好上不少，且星巴克仍受不少外籍工作者的歡迎，僅管已經來到了世界第二的咖啡大國，但星巴克的品質總是到哪都一樣。
越南星巴克的WiFi理論上應該是相對能被信任的，但我的第一次咖啡廳工作登入完後，就被各地方的IP嘗試登入Google帳號，真的是嚇到閃尿，我現在只要不是用公司或住家的WiFi，我就會把我的VPN連上。推薦如果真的要工作，請至「非觀光區」。
https://maps.app.goo.gl/A581qA3gAYdxdywc9
O'Blanc Study Cafe位在胡志明市七郡富美興地區，在日本學校的對面的Midtown，裡面模式有點像網咖，可以點一些飲料與餐點類，並分為一般討論區、讀書區與專注區，每個區域的價格都不同，以包多少小時作為消費單位，低消為2小時，價位分別為5~8萬，全日的話大概要20~24萬。
我曾經體驗過一次全日，雖然是真的比較能夠專注，但感覺有種回到學生時代自習室的壓力感，會過來的幾乎都是韓國年輕人，對我來說我可能不會再去了，平常工作壓力就夠大了，沒必要假日也要搞成這樣。
所有分店：https://congcaphe.com/stores
Cong Ca Phe是近幾年相當火紅的咖啡廳，主打越共主題咖啡館，裡面的店員都是穿我們想像中的共產系列制服，雖然看起來是一個有風格的文青咖啡店，但是裡面的咖啡也是真的很棒，我最愛的是椰子咖啡冰沙，慢慢等待椰子冰沙融化的過程中，與咖啡混合成不同的比例，初次喝的時候真的很感動，有夠好喝，所以我幾乎每個禮拜休假都會去喝一杯。
Cong Ca Phe的分店相當多，觀光客常去的一郡分店也不少，但在假日白天到晚上總是非常多人，而且每桌與每桌之間都離得非常近，大概就是伸手就可以拿到隔壁桌的衛生紙，但這一部分可能也是越南的生活習慣。
Cong Ca Phe除了咖啡好喝與店面漂亮外，周邊商品也是非常猛，連我這個對周邊商品無感的直男都覺得可以買，尤其那個水壺實在太共產了。
如果是真的要做事建議不要在一郡的觀光區，可以早起到住宅區的分店，像我是選擇早起到Phu My Hung韓國城的分店做事。
咖啡廳資訊將會持續更新，不推薦的就不放上了！敬請期待
